| Топинамбур | 250 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.8% | 8444 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 31.3% | 1818 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 23.3% | 2423 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 8% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 8.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 13.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 33% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 11.4% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 40.9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 12.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.036 мкг | 400 мкг | 1.5% | 8.5% | 6627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 3.4% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 66.5% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.8 мкг | 10 мкг | 58% | 329.5% | 172 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 2.8% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 1.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0356 мг | 20 мг | 5.2% | 29.5% | 1931 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.11 мг | 2500 мг | 5.2% | 29.5% | 1921 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.3% | 8961 г |
| Кремний, Si | 2.436 мг | 30 мг | 8.1% | 46% | 1232 г |
| Магний, Mg | 5.53 мг | 400 мг | 1.4% | 8% | 7233 г |
| Натрий, Na | 6.58 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.8% | 19757 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 4% | 13755 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 27.3% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.6% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 6.3% | 9184 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 16.5% | 3436 г |
| Литий, Li | 3.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 11.4% | 5000 г |
| Медь, Cu | 112.76 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 64.2% | 887 г |
| Молибден, Mo | 0.182 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.7% | 38462 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.876 мкг | 55 мкг | 8.9% | 50.6% | 1128 г |
| Фтор, F | 25.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.4% | 15522 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 10.8% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 11.9% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».