| Минтай | 400 г |
| Камбала черноморская | 250 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 8.4% | 404 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.7% | 231 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2284 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 88.98 мг | 500 мг | 17.8% | 6.1% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.706 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.517 мкг | 3 мкг | 50.6% | 17.3% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 4.9% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 2% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9413 мг | 20 мг | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Ниацин | 1.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.21 мг | 2500 мг | 16.4% | 5.6% | 611 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2590 г |
| Магний, Mg | 49.86 мг | 400 мг | 12.5% | 4.3% | 802 г |
| Натрий, Na | 121.46 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.2% | 1070 г |
| Сера, S | 198.7 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 14.1% | 242 г |
| Хлор, Cl | 184.81 мг | 2300 мг | 8% | 2.7% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 1.9% | 1751 г |
| Йод, I | 119.13 мкг | 150 мкг | 79.4% | 27.1% | 126 г |
| Кобальт, Co | 18.333 мкг | 10 мкг | 183.3% | 62.5% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Медь, Cu | 135.82 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.6% | 736 г |
| Молибден, Mo | 4.651 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.3% | 1505 г |
| Никель, Ni | 6.825 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.331 мкг | 55 мкг | 42.4% | 14.5% | 236 г |
| Фтор, F | 619.88 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 5.3% | 645 г |
| Хром, Cr | 57.1 мкг | 50 мкг | 114.2% | 38.9% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.9866 мг | 12 мг | 8.2% | 2.8% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».