| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 30 г |
| Сельдерей (корень) | 40 г |
| Щавель, сырой | 90 г |
| Сыр Янтарь [Белоцерковский] | 45 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Бульон куриный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.7% | 1900 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.5% | 1931 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 6.2 г | 2273 г | 0.3% | 0.6% | 36661 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 22.6% | 890 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 16% | 1272 г |
| бета Криптоксантин | 1.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 32.91 мг | 500 мг | 6.6% | 13.3% | 1519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 7.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 4.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.092 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 8.1% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 12.7% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.8% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1684 мг | 20 мг | 0.8% | 1.6% | 11876 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.02 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.9% | 2975 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6720 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 15.6% | 1293 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 7.3% | 2755 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 7182 г |
| Сера, S | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 5086 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 3.84 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 59896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 4018 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 7.9% | 2577 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3247 г |
| Медь, Cu | 24.04 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.8% | 4160 г |
| Молибден, Mo | 0.826 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.4% | 8475 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.494 мкг | 55 мкг | 6.4% | 12.9% | 1574 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 99751 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2027 мг | 12 мг | 1.7% | 3.4% | 5920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».