| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 766 г |
| Рис Пропаренный [Кубань Матушка] | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 310 г |
| Морковь (Жарка) | 330 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.2% | 724 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.8% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.9 мкг | 900 мкг | 39.1% | 26.2% | 256 г |
| бета Каротин | 2.112 мг | 5 мг | 42.2% | 28.3% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.567 мг | 1.5 мг | 37.8% | 25.3% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 4.6% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.247 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 2.211 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.9% | 2261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3734 мг | 20 мг | 6.9% | 4.6% | 1456 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.41 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7067 г |
| Кремний, Si | 5.102 мг | 30 мг | 17% | 11.4% | 588 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1943 г |
| Натрий, Na | 21.78 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5969 г |
| Сера, S | 107.56 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.2% | 930 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1891 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.611 мкг | 10 мкг | 46.1% | 30.9% | 217 г |
| Литий, Li | 1.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2829 г |
| Медь, Cu | 71.55 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.8% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 9.58 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| Никель, Ni | 6.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 56122 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.6% | 776 г |
| Цинк, Zn | 1.1255 мг | 12 мг | 9.4% | 6.3% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».