| Телятина, лопаточная часть | 150 г |
| Картофель | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 25 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 4 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.5% | 817 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.6 мкг | 900 мкг | 20.8% | 26.5% | 480 г |
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 28.5% | 446 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 49.73 мг | 500 мг | 9.9% | 12.6% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 14.2% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 17.4% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.731 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 38.2% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 17% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.511 мкг | 50 мкг | 5% | 6.4% | 1991 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 30.3% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8371 мг | 20 мг | 24.2% | 30.8% | 413 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.1 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.2% | 739 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3150 г |
| Кремний, Si | 10.766 мг | 30 мг | 35.9% | 45.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 8% | 1587 г |
| Натрий, Na | 382.8 мг | 1300 мг | 29.4% | 37.4% | 340 г |
| Сера, S | 111.29 мг | 1000 мг | 11.1% | 14.1% | 899 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 18.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 570.32 мг | 2300 мг | 24.8% | 31.6% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 13.7% | 928 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.91 мкг | 10 мкг | 49.1% | 62.5% | 204 г |
| Литий, Li | 15.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 14.9% | 855 г |
| Медь, Cu | 168.1 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 21.4% | 595 г |
| Молибден, Mo | 4.91 мкг | 70 мкг | 7% | 8.9% | 1426 г |
| Никель, Ni | 4.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13317 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7010 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 8.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.6511 мг | 12 мг | 13.8% | 17.6% | 727 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с телятиной в мультиварке составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».