| Печень цыпленка блройлера | 800 г |
| Бульон куриный (филе грудки0 | 150 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец сладкий | 175 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 17 г |
| Петрушка | 19 г |
| Укроп | 23 г |
Описание: Размороженное мясо промыть под проточной водой. Обработать. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук порезать полукольцами. Перец нашинковать полукольцами.. В разогретую сковороду поместить мясо и обжарить 1-2 мин. Мясо залить куриным бульоном сложить в сковороду порезанные овощи. довести до кипения и тушить до готовности 5-7 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13.7% | 760 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 2% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.9 мкг | 900 мкг | 34.1% | 35.5% | 293 г |
| бета Каротин | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 38.3% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.076 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.48 мг | 90 мг | 30.5% | 31.7% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 18.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4428 мг | 20 мг | 2.2% | 2.3% | 4517 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.55 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.1% | 2563 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6835 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2498 г |
| Натрий, Na | 36.69 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3543 г |
| Сера, S | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10905 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 2.5% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 3.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 1.7% | 6081 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.1% | 1473 г |
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4228 г |
| Медь, Cu | 15.02 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6658 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30008 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.142 мг | 12 мг | 1.2% | 1.2% | 8451 г |
Энергетическая ценность Печень цыпленка тушеная составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».