Мой здоровый рацион

Рецепт Суп белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп белый

Говядина, поясничная часть (тонкий край) 1000 г
Картофель 286 г
Вермишель [Чумак] 264 г
Вода 4000 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 14.1% 1810 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.3% 8000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.3% 20000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.2% 2531 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 6.6% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 6.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.123 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 18841 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 45.8% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 2.8% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7937 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0098 мг 20 мг 5% 12.8% 1981 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.34 мг 2500 мг 3.4% 8.7% 2929 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11601 г
Кремний, Si 2.554 мг 30 мг 8.5% 21.7% 1175 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 4.3% 5944 г
Натрий, Na 357.95 мг 1300 мг 27.5% 70.3% 363 г
Сера, S 45.03 мг 1000 мг 4.5% 11.5% 2221 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 13% 1946 г
Хлор, Cl 547.44 мг 2300 мг 23.8% 60.9% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 5.1% 5028 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.6% 9740 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 41.9% 610 г
Литий, Li 3.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 2.3% 10929 г
Медь, Cu 42.5 мкг 1000 мкг 4.3% 11% 2353 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 16.9% 1520 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Олово, Sn 13.52 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 84.23 мкг 4000 мкг 2.1% 5.4% 4749 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 10.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.6023 мг 12 мг 5% 12.8% 1992 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп белый составляет 39,1 кКал.

  • Порция = 560 гр (219 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».