Мой здоровый рацион

Рецепт Три шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Три шоколада

Сливки 35% жирности, пастеризованные 1000 г
Шоколад горький 150 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 60 г
Шоколад молочный 150 г
Сладости, белый шоколад 150 г
Печенье, шоколадное, приготовленное по рецепту 200 г
Банан 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Три шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.8 ккал 1684 ккал 22.9% 6% 438 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.5% 1767 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 14.8% 176 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 2.5% 1053 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 5.2% 495 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.1% 1224 г
Витамин В4, холин 28.57 мг 500 мг 5.7% 1.5% 1750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.765 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 2.6% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1% 2627 г
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2115 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9753 мг 20 мг 4.9% 1.3% 2051 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.45 мг 2500 мг 7.1% 1.8% 1417 г
Кальций, Ca 105.08 мг 1000 мг 10.5% 2.7% 952 г
Кремний, Si 4.876 мг 30 мг 16.3% 4.2% 615 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 1.9% 1357 г
Натрий, Na 73.35 мг 1300 мг 5.6% 1.5% 1772 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3453 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 3.3% 792 г
Хлор, Cl 41.02 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 1.4% 1915 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2890 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5952 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.3275 мг 2 мг 16.4% 4.3% 611 г
Медь, Cu 113.41 мкг 1000 мкг 11.3% 2.9% 882 г
Молибден, Mo 2.86 мкг 70 мкг 4.1% 1.1% 2448 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 1.871 мкг 55 мкг 3.4% 0.9% 2940 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24525 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.3103 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.717 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.175 г min 16.8 г 48.7% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Три шоколада составляет 384,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».