| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Соус чили шрирача | 20 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.9% | 1697 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 6.5% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 15.1% | 434 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 16.3% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 5.567 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 36.64 мг | 500 мг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.937 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5336 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8677 мг | 20 мг | 14.3% | 9.4% | 697 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.77 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.8% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4507 г |
| Кремний, Si | 24.206 мг | 30 мг | 80.7% | 52.9% | 124 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1403 г |
| Натрий, Na | 73.94 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.7% | 1758 г |
| Сера, S | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 9.5% | 692 г |
| Хлор, Cl | 15.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2187 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Литий, Li | 1.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| Медь, Cu | 112.09 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 3.872 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.6% | 1808 г |
| Никель, Ni | 3.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.855 мкг | 55 мкг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6376 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.0271 мг | 12 мг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов филе бедра курицы составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».