| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 20.7% | 563 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 24.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 42.7% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.63 мг | 5 мг | 52.6% | 61.2% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 22.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.25 мкг | 3 мкг | 341.7% | 397.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 23.3% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Натрий, Na | 110 мг | 1300 мг | 8.5% | 9.9% | 1182 г |
| Сера, S | 135 мг | 1000 мг | 13.5% | 15.7% | 741 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 26.3% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6 мг | 18 мг | 33.3% | 38.7% | 300 г |
| Йод, I | 30 мкг | 150 мкг | 20% | 23.3% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Медь, Cu | 390 мкг | 1000 мкг | 39% | 45.3% | 256 г |
| Селен, Se | 32 мкг | 55 мкг | 58.2% | 67.7% | 172 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 20.6% | 566 г |
Энергетическая ценность Сердце баранье (МОЁ) составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».