Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кур, жар яйцо, перец, огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кур, жар яйцо, перец, огурец

Огурец грунтовый 194 г
Перец сладкий красный 150 г
Яйцо куриное 205 г
Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 936 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кур, жар яйцо, перец, огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 22.2% 406 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 9% 1004 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин В4, холин 86.17 мг 500 мг 17.2% 15.5% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 18.2% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 15.5% 583 г
Витамин В9, фолаты 3.938 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10157 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 32.62 мг 90 мг 36.2% 32.6% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.3% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Витамин Н, биотин 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 6.4% 1401 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.1137 мг 20 мг 20.6% 18.6% 486 г
Ниацин 4.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.98 мг 2500 мг 8% 7.2% 1250 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5274 г
Кремний, Si 11.234 мг 30 мг 37.4% 33.7% 267 г
Магний, Mg 53.09 мг 400 мг 13.3% 12% 753 г
Натрий, Na 30.29 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4292 г
Сера, S 187.19 мг 1000 мг 18.7% 16.9% 534 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 14.7% 615 г
Хлор, Cl 40.57 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 6.9% 1320 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 4% 2256 г
Кобальт, Co 7.175 мкг 10 мкг 71.8% 64.7% 139 г
Литий, Li 10.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3419 г
Медь, Cu 91.89 мкг 1000 мкг 9.2% 8.3% 1088 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 5.7% 1577 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Селен, Se 19.565 мкг 55 мкг 35.6% 32.1% 281 г
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9066 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 15.1% 596 г
Цинк, Zn 1.0794 мг 12 мг 9% 8.1% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.553 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 1.083 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.727 г ~
Лизин 2.209 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.939 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.719 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.514 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат кур, жар яйцо, перец, огурец составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».