Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на кефире с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на кефире с овсяной мукой

Кефир 1% жирности (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяная мука (Запекание) 90 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.9% 894 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.4% 519 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.8% 901 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1978 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.1% 849 г
Витамин В4, холин 54.38 мг 500 мг 10.9% 4.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.584 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15480 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.196 мг 15 мг 21.3% 9.3% 469 г
Витамин Н, биотин 5.685 мкг 50 мкг 11.4% 5% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.533 мг 20 мг 12.7% 5.5% 790 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.65 мг 2500 мг 8.3% 3.6% 1198 г
Кальций, Ca 98.65 мг 1000 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Магний, Mg 47.07 мг 400 мг 11.8% 5.1% 850 г
Натрий, Na 63.32 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2053 г
Сера, S 50.81 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1968 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 11.4% 383 г
Хлор, Cl 90.74 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 4.3% 1016 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 2.2% 1992 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 10.9% 400 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 23.57 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4243 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1710 г
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Селен, Se 6.175 мкг 55 мкг 11.2% 4.9% 891 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.4632 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.048 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире с овсяной мукой составляет 229,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».