Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 0 г
Оливковое масло 35 г
Вода 250 г
Соль йодированная 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны (Жарка) 40 г
Колбаса «Особенная» из индейки вареная 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 20 г
Сыр Моцарелла 1 штука
Томатная паста. Консервы 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.1% 685 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.9% 549 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.5% 1413 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.8% 625 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.2% 1531 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 51.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.7% 1034 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 3.2% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 5.5% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.913 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4035 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.4% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1896 г
Витамин Н, биотин 2.006 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2493 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.3336 мг 20 мг 16.7% 8.1% 600 г
Ниацин 1.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.96 мг 2500 мг 7.4% 3.6% 1359 г
Кальций, Ca 209.11 мг 1000 мг 20.9% 10.2% 478 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14218 г
Магний, Mg 47.29 мг 400 мг 11.8% 5.7% 846 г
Натрий, Na 279.9 мг 1300 мг 21.5% 10.5% 464 г
Сера, S 118.57 мг 1000 мг 11.9% 5.8% 843 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 14% 348 г
Хлор, Cl 298.79 мг 2300 мг 13% 6.3% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2035 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 11.6% 420 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.844 мг 2 мг 42.2% 20.5% 237 г
Медь, Cu 164.46 мкг 1000 мкг 16.4% 8% 608 г
Молибден, Mo 1.969 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3555 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 11.552 мкг 55 мкг 21% 10.2% 476 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 34.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11703 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 1.7645 мг 12 мг 14.7% 7.2% 680 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.997 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 1.49 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.528 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.928 г min 16.8 г 23.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».