| Цветная капуста | 70 г |
| Яйцо пашот | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Приправа для птицы | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.6% | 709 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.6% | 1360 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 3.815 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 210.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 497.72 мг | 500 мг | 99.5% | 89% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 19.6% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.087 мкг | 400 мкг | 7% | 6.3% | 1424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.3% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.72 мг | 90 мг | 43% | 38.5% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.1% | 1271 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.787 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 6% | 1482 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.764 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.5% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 15.5% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6111 мг | 20 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.2 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.4% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2076 г |
| Кремний, Si | 12.126 мг | 30 мг | 40.4% | 36.1% | 247 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2389 г |
| Натрий, Na | 122.84 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.4% | 1058 г |
| Сера, S | 405.42 мг | 1000 мг | 40.5% | 36.2% | 247 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 27.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 61.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 9.4% | 951 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8% | 1124 г |
| Медь, Cu | 61.45 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.5% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 20.551 мкг | 70 мкг | 29.4% | 26.3% | 341 г |
| Никель, Ni | 4.878 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.463 мкг | 55 мкг | 22.7% | 20.3% | 441 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.6993 мг | 12 мг | 5.8% | 5.2% | 1716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.082 г | min 16.8 г | 24.3% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Маффины из цветной капусты составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».