Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 26.3% 409 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.5% 7000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.5% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 5.2% 2074 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.3% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 31.48 мг 500 мг 6.3% 6.8% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 24.7% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 27% 397 г
Витамин В9, фолаты 5.178 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7725 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 8% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7911 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.6682 мг 20 мг 28.3% 30.4% 353 г
Ниацин 7.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.27 мг 2500 мг 12.5% 13.4% 801 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Кремний, Si 1.73 мг 30 мг 5.8% 6.2% 1734 г
Магний, Mg 64.19 мг 400 мг 16% 17.2% 623 г
Натрий, Na 39.27 мг 1300 мг 3% 3.2% 3310 г
Сера, S 187.49 мг 1000 мг 18.7% 20.1% 533 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 17.1% 631 г
Хлор, Cl 71 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 8.6% 1253 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5376 г
Кобальт, Co 9.274 мкг 10 мкг 92.7% 99.5% 108 г
Литий, Li 5.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Медь, Cu 114.2 мкг 1000 мкг 11.4% 12.2% 876 г
Молибден, Mo 8.484 мкг 70 мкг 12.1% 13% 825 г
Никель, Ni 3.075 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 14.266 мкг 55 мкг 25.9% 27.8% 386 г
Фтор, F 88.34 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4528 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 36.7% 292 г
Цинк, Zn 1.1945 мг 12 мг 10% 10.7% 1005 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 1.536 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 1.094 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.652 г ~
Лизин 2.198 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 1.091 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (170.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».