| Печень куриная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 40 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.5% | 747 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4823.6 мкг | 900 мкг | 536% | 420.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.453 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.274 мг | 5 мг | 45.5% | 35.7% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.5% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.825 мг | 1.8 мг | 45.8% | 35.9% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 80.03 мг | 500 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.466 мг | 5 мг | 49.3% | 38.7% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 16.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.407 мкг | 400 мкг | 24.1% | 18.9% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.2 мкг | 3 мкг | 206.7% | 162.2% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 12.2% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6428 мг | 20 мг | 28.2% | 22.1% | 354 г |
| Ниацин | 3.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.52 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Кремний, Si | 6.481 мг | 30 мг | 21.6% | 17% | 463 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 5.5% | 1425 г |
| Натрий, Na | 451.59 мг | 1300 мг | 34.7% | 27.2% | 288 г |
| Сера, S | 110.77 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 15.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 32.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.044 мг | 18 мг | 39.1% | 30.7% | 256 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 7.822 мкг | 10 мкг | 78.2% | 61.4% | 128 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3159 мг | 2 мг | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Медь, Cu | 195.7 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 15.4% | 511 г |
| Молибден, Mo | 25.926 мкг | 70 мкг | 37% | 29% | 270 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.522 мкг | 55 мкг | 37.3% | 29.3% | 268 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16536 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 2.9422 мг | 12 мг | 24.5% | 19.2% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.803 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.996 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | min 16.8 г | 21.2% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени птицы составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».