| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, желтая | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 17.5% | 450 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7200.7 мкг | 900 мкг | 800.1% | 631% | 12 г |
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 16.2% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 13.2% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.882 мг | 1.8 мг | 104.6% | 82.5% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 604.76 мг | 500 мг | 121% | 95.4% | 83 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.53 мг | 5 мг | 130.6% | 103% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 27.7% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.314 мкг | 400 мкг | 57.8% | 45.6% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.143 мкг | 3 мкг | 1904.8% | 1502.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.18 мг | 90 мг | 20.2% | 15.9% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 93.512 мкг | 50 мкг | 187% | 147.5% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6151 мг | 20 мг | 63.1% | 49.8% | 159 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.09 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5120 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1700 г |
| Натрий, Na | 99.27 мг | 1300 мг | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Сера, S | 240.69 мг | 1000 мг | 24.1% | 19% | 415 г |
| Фосфор, P | 304.7 мг | 800 мг | 38.1% | 30% | 263 г |
| Хлор, Cl | 107.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.7% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.749 мг | 18 мг | 37.5% | 29.6% | 267 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 20.133 мкг | 10 мкг | 201.3% | 158.8% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3714 мг | 2 мг | 18.6% | 14.7% | 539 г |
| Медь, Cu | 3645.33 мкг | 1000 мкг | 364.5% | 287.5% | 27 г |
| Молибден, Mo | 107.048 мкг | 70 мкг | 152.9% | 120.6% | 65 г |
| Селен, Se | 37.81 мкг | 55 мкг | 68.7% | 54.2% | 145 г |
| Фтор, F | 231.24 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.6% | 1730 г |
| Хром, Cr | 31.2 мкг | 50 мкг | 62.4% | 49.2% | 160 г |
| Цинк, Zn | 4.9695 мг | 12 мг | 41.4% | 32.6% | 241 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».