| Говядина, вырезка | 850 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.4% | 613 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 13.3% | 526 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 39.86 мг | 500 мг | 8% | 5.6% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 7.4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.716 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.5% | 1555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 31.3% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0938 мг | 20 мг | 20.5% | 14.4% | 489 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 917 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6821 г |
| Кремний, Si | 2.368 мг | 30 мг | 7.9% | 5.5% | 1267 г |
| Магний, Mg | 53.71 мг | 400 мг | 13.4% | 9.4% | 745 г |
| Натрий, Na | 28.29 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4595 г |
| Сера, S | 139.77 мг | 1000 мг | 14% | 9.8% | 715 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 17% | 411 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 25.8% | 271 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3298 мг | 2 мг | 16.5% | 11.6% | 606 г |
| Медь, Cu | 204.92 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 14.4% | 488 г |
| Молибден, Mo | 7.189 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Никель, Ni | 4.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.637 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8634 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6526 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.7% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 2.8029 мг | 12 мг | 23.4% | 16.4% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».