| Печень куриная (Жарка) | 487 г |
| Соевый соус | 33 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 21.2% | 355 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8154.5 мкг | 900 мкг | 906.1% | 680.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.154 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 20.5% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.636 мг | 1.8 мг | 90.9% | 68.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 130.83 мг | 500 мг | 26.2% | 19.7% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.856 мг | 5 мг | 97.1% | 72.9% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 28.2% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.744 мкг | 400 мкг | 27.7% | 20.8% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.524 мкг | 3 мкг | 550.8% | 413.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.08 мг | 90 мг | 26.8% | 20.1% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9212 мг | 20 мг | 54.6% | 41% | 183 г |
| Ниацин | 7.984 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.16 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.6% | 710 г |
| Кальций, Ca | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3877 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4732 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1219 г |
| Натрий, Na | 472.53 мг | 1300 мг | 36.3% | 27.3% | 275 г |
| Сера, S | 225.85 мг | 1000 мг | 22.6% | 17% | 443 г |
| Фосфор, P | 268.5 мг | 800 мг | 33.6% | 25.2% | 298 г |
| Хлор, Cl | 5.27 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.164 мг | 18 мг | 89.8% | 67.4% | 111 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 14.677 мкг | 10 мкг | 146.8% | 110.2% | 68 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 14% | 537 г |
| Медь, Cu | 401.98 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 30.2% | 249 г |
| Молибден, Mo | 42.218 мкг | 70 мкг | 60.3% | 45.3% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.088 мкг | 55 мкг | 83.8% | 62.9% | 119 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Цинк, Zn | 6.6904 мг | 12 мг | 55.8% | 41.9% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.327 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 26.09 составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».