Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из альбумина с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из альбумина с зеленью

Альбумин из сыворотки Бугуруслан 215.3 г
Яйцо куриное 103.6 г
Укроп 47 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 107.5 г
Ряженка 4,0% жирности 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из альбумина с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.4% 628 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6% 876 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 9.1% 581 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Витамин В4, холин 67.86 мг 500 мг 13.6% 7.2% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.529 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7235 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 6.7% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 3% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 5.599 мкг 50 мкг 11.2% 5.9% 893 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.1855 мг 20 мг 5.9% 3.1% 1687 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.58 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2589 г
Кальций, Ca 59.16 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1690 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16575 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3033 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2802 г
Сера, S 52.32 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1911 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 4.9% 1090 г
Хлор, Cl 60.8 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2235 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 16% 331 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 4% 1326 г
Медь, Cu 39.13 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2556 г
Молибден, Mo 2.515 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2783 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 8.114 мкг 55 мкг 14.8% 7.9% 678 г
Стронций, Sr 11.82 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21075 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 3.8% 1381 г
Цинк, Zn 0.4446 мг 12 мг 3.7% 2% 2699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вафли из альбумина с зеленью составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».