Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с фаршем

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Фарш колбасный куриный 852 г
Картофель белый неочищенный, сырой 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5% 1904 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 20.46 мг 500 мг 4.1% 3.8% 2444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 10.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 12.663 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3159 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 6.7% 1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8281 мг 20 мг 14.1% 13.2% 707 г
Макроэлементы
Калий, K 334.3 мг 2500 мг 13.4% 12.6% 748 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5453 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 5% 1905 г
Натрий, Na 197.07 мг 1300 мг 15.2% 14.3% 660 г
Сера, S 58.03 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1723 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 10.3% 906 г
Хлор, Cl 131.84 мг 2300 мг 5.7% 5.3% 1745 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Медь, Cu 83.23 мкг 1000 мкг 8.3% 7.8% 1201 г
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27094 г
Фтор, F 1.58 мкг 4000 мкг 253165 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.2399 мг 12 мг 2% 1.9% 5002 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».