| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 162 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 172 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 265 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 96 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 698 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11% | 679 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.5 мкг | 900 мкг | 30.7% | 23% | 325 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.653 мг | 5 мг | 33.1% | 24.8% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 23.7% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 39.66 мг | 500 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 11.5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.192 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.2% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.658 мг | 15 мг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0864 мг | 20 мг | 15.4% | 11.5% | 648 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.36 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5450 г |
| Кремний, Si | 5.901 мг | 30 мг | 19.7% | 14.7% | 508 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 1990 г |
| Натрий, Na | 466.96 мг | 1300 мг | 35.9% | 26.9% | 278 г |
| Сера, S | 119.98 мг | 1000 мг | 12% | 9% | 833 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Хлор, Cl | 689.16 мг | 2300 мг | 30% | 22.5% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 16.1% | 464 г |
| Литий, Li | 11.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1965 г |
| Медь, Cu | 87.47 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.5% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.4% | 1181 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.512 мкг | 55 мкг | 33.7% | 25.2% | 297 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6079 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 1.3913 мг | 12 мг | 11.6% | 8.7% | 863 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.7% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.618 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».