Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 80 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лосось, Королевский (чавыча), копченая (kippered), консерв. (Аляска) 50 г
Угорь (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.8% 731 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.1% 812 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.6% 890 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 8.2% 602 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Витамин В4, холин 27.64 мг 500 мг 5.5% 2.7% 1809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.758 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5156 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 2.3% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1933 г
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3344 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.0323 мг 20 мг 20.2% 10% 496 г
Макроэлементы
Калий, K 113.78 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2197 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4581 г
Кремний, Si 32.323 мг 30 мг 107.7% 53.4% 93 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1597 г
Натрий, Na 14.11 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9213 г
Сера, S 95.07 мг 1000 мг 9.5% 4.7% 1052 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5.7% 881 г
Хлор, Cl 25.45 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9037 г
Микроэлементы
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3667 г
Кобальт, Co 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 15.6% 317 г
Марганец, Mn 0.4804 мг 2 мг 24% 11.9% 416 г
Медь, Cu 129.7 мкг 1000 мкг 13% 6.4% 771 г
Молибден, Mo 1.988 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Селен, Se 5.002 мкг 55 мкг 9.1% 4.5% 1100 г
Фтор, F 42.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9430 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 9.6% 519 г
Цинк, Zn 0.6085 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1972 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Роллы составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».