| Телятина, верхняя часть бедра, только мясо | 1600 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Жир индейки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 18.9% | 514 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.7 мкг | 900 мкг | 21.6% | 20.9% | 462 г |
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 22.7% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 15.8% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 18.4% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.745 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 22.8% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 21.1% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7316 мг | 20 мг | 33.7% | 32.6% | 297 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.01 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.9% | 751 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8718 г |
| Кремний, Si | 4.616 мг | 30 мг | 15.4% | 14.9% | 650 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1559 г |
| Натрий, Na | 45.82 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2837 г |
| Сера, S | 153.98 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.9% | 649 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 20% | 483 г |
| Хлор, Cl | 16.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2163 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 16% | 605 г |
| Литий, Li | 9.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2255 г |
| Медь, Cu | 110.46 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.6% | 905 г |
| Молибден, Mo | 2.719 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.8% | 2574 г |
| Никель, Ni | 2.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.256 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11% | 879 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37488 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.7609 мг | 12 мг | 14.7% | 14.2% | 681 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушёная с овощами 1 составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».