| Морковь, желтая | 1000 г |
| Уксус 9% | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сельдерей (корень) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.3% | 2800 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.5% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 25.1% | 692 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 27.2% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 10.6% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.886 мкг | 400 мкг | 2% | 3.5% | 5072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 10.5% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 15.2% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 13.6% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1632 мг | 20 мг | 5.8% | 10.1% | 1719 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.6% | 988 г |
| Кальций, Ca | 49.81 мг | 1000 мг | 5% | 8.7% | 2008 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 14.3% | 1213 г |
| Натрий, Na | 144.45 мг | 1300 мг | 11.1% | 19.4% | 900 г |
| Сера, S | 4.62 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 21645 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 11% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 171.36 мг | 2300 мг | 7.5% | 13.1% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 11% | 1590 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 27.9% | 624 г |
| Литий, Li | 4.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 13.6% | 1282 г |
| Медь, Cu | 59.32 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.3% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 14.347 мкг | 70 мкг | 20.5% | 35.8% | 488 г |
| Никель, Ni | 4.234 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21912 г |
| Фтор, F | 38.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10307 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 3979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ |
Энергетическая ценность морковка по корейски ссельдереем составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».