Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог творожный обсыпной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог творожный обсыпной

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Сахар песок 165 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Творог 9% жирности (Запекание) 600 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли 390 г
Способ приготовления

маргарин перемешать с мукой и перетирать до тех пор пока не получится крошка. творог растереть, добавить яйца, сахар, ванилин и немного соды.(можно добавить изюм ). на противень высыпать чуть больше половины теста, затем творожную начинку и посыпать сверху оставшимся тестом...сверху можно слегка посыпать корицей и поставить в разогретую духовку на 40-45 минут. Ву а ля пирог готов. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог творожный обсыпной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.4 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.2% 679 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.6% 296 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 4.5% 631 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238 мкг 900 мкг 26.4% 7.5% 378 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.4% 1184 г
Витамин В4, холин 59.88 мг 500 мг 12% 3.4% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.996 мг 2 мг 49.8% 14.1% 201 г
Витамин В9, фолаты 20.195 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 2.963 мкг 3 мкг 98.8% 28% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.642 мг 15 мг 37.6% 10.7% 266 г
Витамин Н, биотин 4.363 мкг 50 мкг 8.7% 2.5% 1146 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 5.7% 496 г
Витамин РР, НЭ 2.7007 мг 20 мг 13.5% 3.8% 741 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 1.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.73 мг 2500 мг 4% 1.1% 2482 г
Кальций, Ca 71.61 мг 1000 мг 7.2% 2% 1396 г
Кремний, Si 1.339 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2240 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1% 2770 г
Натрий, Na 28.74 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4523 г
Сера, S 103.54 мг 1000 мг 10.4% 3% 966 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 4.5% 634 г
Хлор, Cl 75.24 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.13 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 1.3% 2217 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3093 г
Кобальт, Co 1.841 мкг 10 мкг 18.4% 5.2% 543 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 2.8% 1019 г
Медь, Cu 68.14 мкг 1000 мкг 6.8% 1.9% 1468 г
Молибден, Mo 7.394 мкг 70 мкг 10.6% 3% 947 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Олово, Sn 6.2 мкг ~
Селен, Se 14.765 мкг 55 мкг 26.8% 7.6% 373 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16992 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2778 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 1.1% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.987 г min 16.8 г 35.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.584 г от 11.2 до 20.6 г 58.8% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.65 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог творожный обсыпной составляет 352,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».