Мой здоровый рацион

Рецепт Роли з крабом та ікрою летючої риби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роли з крабом та ікрою летючої риби

Краб-стригун, сырой 30 г
Авокадо 20 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 40 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 8 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роли з крабом та ікрою летючої риби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.6% 752 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.1% 1795 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 3% 2419 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 4.8 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 5.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.6% 841 г
Витамин В4, холин 44.27 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 12.9% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 36.48 мкг 400 мкг 9.1% 6.6% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 4.3 мкг 3 мкг 143.3% 103.9% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.232 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2203 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.5236 мг 20 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.64 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1222 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2591 г
Магний, Mg 53.2 мг 400 мг 13.3% 9.6% 752 г
Натрий, Na 456.86 мг 1300 мг 35.1% 25.5% 285 г
Сера, S 101.43 мг 1000 мг 10.1% 7.3% 986 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 8.9% 814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.46 мг 18 мг 13.7% 9.9% 732 г
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 9.7% 746 г
Медь, Cu 367.4 мкг 1000 мкг 36.7% 26.6% 272 г
Селен, Se 18.844 мкг 55 мкг 34.3% 24.9% 292 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Цинк, Zn 1.28 мг 12 мг 10.7% 7.8% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.264 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 56.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.54 мг max 300 мг
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 15.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.154 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.297 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.338 г ~

Энергетическая ценность Роли з крабом та ікрою летючої риби составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».