| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 278 г |
| Вода | 195 г |
| Дрожжи [Люкс] | 5.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.6 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4687 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 34.41 мг | 500 мг | 6.9% | 2.9% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.416 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 3.4% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8244 мг | 20 мг | 9.1% | 3.8% | 1096 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.45 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3187 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5283 г |
| Кремний, Si | 2.566 мг | 30 мг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3626 г |
| Натрий, Na | 523.5 мг | 1300 мг | 40.3% | 16.7% | 248 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 817.01 мг | 2300 мг | 35.5% | 14.8% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 673.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2166 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.2% | 807 г |
| Марганец, Mn | 0.3698 мг | 2 мг | 18.5% | 7.7% | 541 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 10.25 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.1% | 683 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.273 мкг | 55 мкг | 6% | 2.5% | 1680 г |
| Титан, Ti | 7.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6555 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.466 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый хлеб базовый рецепт (Спирина курс) составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».