Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 361 г
Горошек зеленый. Консервы 124 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Огурец парниковый 99 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 20% 490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 5.7% 1737 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин В4, холин 68.78 мг 500 мг 13.8% 13.5% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 15.6% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 12.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 4.528 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8834 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.7% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 3.7% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3916 г
Витамин Н, биотин 2.881 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1736 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.3136 мг 20 мг 16.6% 16.3% 604 г
Ниацин 4.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.29 мг 2500 мг 7.4% 7.3% 1349 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Кремний, Si 11.8 мг 30 мг 39.3% 38.5% 254 г
Магний, Mg 47.55 мг 400 мг 11.9% 11.7% 841 г
Натрий, Na 100.12 мг 1300 мг 7.7% 7.5% 1298 г
Сера, S 153.09 мг 1000 мг 15.3% 15% 653 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 14% 697 г
Хлор, Cl 36.44 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 6.2% 1583 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3099 г
Кобальт, Co 5.659 мкг 10 мкг 56.6% 55.5% 177 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3135 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 8.3% 1174 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 8.4% 1162 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 15.4 мкг 55 мкг 28% 27.5% 357 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11969 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 11.8% 835 г
Цинк, Zn 0.9585 мг 12 мг 8% 7.8% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.214 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.84 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».