| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 398 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.3% | 697 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 14.4% | 599 г |
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 15.9% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 2.613 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.618 мг | 1.5 мг | 41.2% | 35.5% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 43.99 мг | 500 мг | 8.8% | 7.6% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 8.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 14.3% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.149 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 15.5% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4.8% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.444 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2046 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.252 мг | 20 мг | 11.3% | 9.7% | 888 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.71 мг | 2500 мг | 19.1% | 16.5% | 522 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5757 г |
| Кремний, Si | 25.658 мг | 30 мг | 85.5% | 73.7% | 117 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 6.1% | 1403 г |
| Натрий, Na | 24.78 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5246 г |
| Сера, S | 134.9 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.6% | 741 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 15.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 59.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 7.087 мкг | 10 мкг | 70.9% | 61.1% | 141 г |
| Литий, Li | 36.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1332 г |
| Медь, Cu | 135.27 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.6% | 739 г |
| Молибден, Mo | 11.508 мкг | 70 мкг | 16.4% | 14.1% | 608 г |
| Никель, Ni | 9.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7188 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 20.4% | 421 г |
| Цинк, Zn | 1.3752 мг | 12 мг | 11.5% | 9.9% | 873 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».