Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивая с сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивая с сыром в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 780 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 100 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивая с сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 21.8% 323 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 69.47 мг 500 мг 13.9% 9.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 17.4% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.627 мг 2 мг 31.4% 22.1% 319 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6105 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин РР, НЭ 6.4301 мг 20 мг 32.2% 22.7% 311 г
Ниацин 9.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.06 мг 2500 мг 10.8% 7.6% 926 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10707 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5199 г
Магний, Mg 75.2 мг 400 мг 18.8% 13.2% 532 г
Натрий, Na 49.1 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2648 г
Сера, S 196.02 мг 1000 мг 19.6% 13.8% 510 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 12.8% 551 г
Хлор, Cl 65.3 мг 2300 мг 2.8% 2% 3522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5515 г
Кобальт, Co 8.278 мкг 10 мкг 82.8% 58.4% 121 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4619 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 5.6% 1260 г
Молибден, Mo 9.214 мкг 70 мкг 13.2% 9.3% 760 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 14.64 мкг 55 мкг 26.6% 18.7% 376 г
Фтор, F 112.47 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3557 г
Хром, Cr 21.17 мкг 50 мкг 42.3% 29.8% 236 г
Цинк, Zn 1.2285 мг 12 мг 10.2% 7.2% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.658 г ~
Валин 1.174 г ~
Гистидин* 1.191 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 2.385 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.959 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.755 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.574 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивая с сыром в духовке составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».