| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Олень, (лань), мякоть плечевой части, только мясо, тушеный | 350 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.9% | 1727 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 16.2% | 1163 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 17.9% | 1048 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 7.2% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 8.3% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.441 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 18.7% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 4.9% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3366 мг | 20 мг | 6.7% | 12.6% | 1496 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.5% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12330 г |
| Кремний, Si | 11.621 мг | 30 мг | 38.7% | 73% | 258 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 5.8% | 3203 г |
| Натрий, Na | 61.44 мг | 1300 мг | 4.7% | 8.9% | 2116 г |
| Сера, S | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.9% | 2125 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 11.5% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 102.49 мг | 2300 мг | 4.5% | 8.5% | 2244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 8.3% | 2258 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.727 мкг | 10 мкг | 17.3% | 32.6% | 579 г |
| Литий, Li | 12.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 7% | 2721 г |
| Медь, Cu | 83.69 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 15.8% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.9% | 2365 г |
| Никель, Ni | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.52 мкг | 55 мкг | 4.6% | 8.7% | 2183 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6349 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.9993 мг | 12 мг | 8.3% | 15.7% | 1201 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с олениной и грибами составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».