| Пшеничные отруби | 30 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13.4% | 603 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7095.1 мкг | 900 мкг | 788.3% | 636.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.681 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 41.3% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 17.4% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.203 мг | 1.8 мг | 66.8% | 53.9% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 118.4 мг | 500 мг | 23.7% | 19.1% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.632 мг | 5 мг | 72.6% | 58.6% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 23.6% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.112 мкг | 400 мкг | 34.8% | 28.1% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.266 мкг | 3 мкг | 308.9% | 249.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.49 мг | 90 мг | 17.2% | 13.9% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 9.2% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2483 мг | 20 мг | 41.2% | 33.3% | 242 г |
| Ниацин | 6.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.08 мг | 2500 мг | 11% | 8.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3082 г |
| Кремний, Si | 5.562 мг | 30 мг | 18.5% | 14.9% | 539 г |
| Магний, Mg | 38.58 мг | 400 мг | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Натрий, Na | 60.72 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.8% | 2141 г |
| Сера, S | 130.15 мг | 1000 мг | 13% | 10.5% | 768 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 20.7% | 390 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.437 мг | 18 мг | 58% | 46.8% | 172 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 9.324 мкг | 10 мкг | 93.2% | 75.2% | 107 г |
| Литий, Li | 1.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6266 мг | 2 мг | 31.3% | 25.3% | 319 г |
| Медь, Cu | 276.19 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 22.3% | 362 г |
| Молибден, Mo | 36.819 мкг | 70 мкг | 52.6% | 42.5% | 190 г |
| Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.074 мкг | 55 мкг | 60.1% | 48.5% | 166 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24465 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.8% | 826 г |
| Цинк, Zn | 4.1228 мг | 12 мг | 34.4% | 27.8% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».