| Сердце куриное (Запекание) | 500 г |
| Желудок куриный (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Яблоко (Запекание) | 20 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.9% | 544 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3238 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.8% | 2088 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.657 мг | 1.8 мг | 36.5% | 21.6% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.596 мг | 5 мг | 31.9% | 18.9% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.324 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4% | 1464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.165 мкг | 3 мкг | 138.8% | 82.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 2.6% | 2344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3808 мг | 20 мг | 31.9% | 18.9% | 313 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.22 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.4% | 798 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5845 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1998 г |
| Натрий, Na | 212.45 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Сера, S | 176.8 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 10.8% | 551 г |
| Хлор, Cl | 67.62 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.194 мг | 18 мг | 34.4% | 20.4% | 291 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 10.951 мкг | 10 мкг | 109.5% | 64.9% | 91 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2179 г |
| Медь, Cu | 221.93 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 13.2% | 451 г |
| Молибден, Mo | 8.554 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.2% | 818 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.249 мкг | 55 мкг | 20.5% | 12.2% | 489 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69324 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.6% | 513 г |
| Цинк, Zn | 3.419 мг | 12 мг | 28.5% | 16.9% | 351 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 1.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки и сердца с луком составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».