Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с говядиной тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с говядиной тушеная

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Морковь 100 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с говядиной тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.9% 1000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.6% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 20.2% 540 г
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 21.8% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.46 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7425 мг 20 мг 13.7% 15% 729 г
Ниацин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.95 мг 2500 мг 4.1% 4.5% 2452 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7047 г
Кремний, Si 8.942 мг 30 мг 29.8% 32.5% 335 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 7.6% 1422 г
Натрий, Na 276.06 мг 1300 мг 21.2% 23.1% 471 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1% 11669 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 10.3% 1062 г
Хлор, Cl 8.91 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 6% 1818 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 4.7% 2331 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1335 г
Медь, Cu 61.23 мкг 1000 мкг 6.1% 6.7% 1633 г
Молибден, Mo 5.246 мкг 70 мкг 7.5% 8.2% 1334 г
Никель, Ni 1.355 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.711 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7736 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 68.36 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5851 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 1.9% 5800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с говядиной тушеная составляет 91,6 кКал.

  • Порция = 240 гр (219.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».