Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с морковью

Морковь (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Яблоко (Запекание) 270 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Протеин [Do4a Lab] 20 г
Псиллиум [Now Foods] 1 штука
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.4% 974 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.8% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.2% 1000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 717.7 мкг 900 мкг 79.7% 73.1% 125 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 3.936 мг 5 мг 78.7% 72.1% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.7% 1184 г
Витамин В4, холин 69.03 мг 500 мг 13.8% 12.6% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 8.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.297 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9309 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 5.1% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3589 г
Витамин Н, биотин 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 10.5% 873 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.4675 мг 20 мг 7.3% 6.7% 1363 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.45 мг 2500 мг 10.1% 9.3% 990 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2933 г
Кремний, Si 9.282 мг 30 мг 30.9% 28.3% 323 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1908 г
Натрий, Na 57.8 мг 1300 мг 4.4% 4% 2249 г
Сера, S 52.71 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1897 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 9% 1024 г
Хлор, Cl 64.56 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.4 мкг ~
Бор, B 195.8 мкг ~
Ванадий, V 36.3 мкг ~
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 10.7% 853 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 4.1% 2209 г
Кобальт, Co 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 36.4% 252 г
Литий, Li 2.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 5% 1812 г
Медь, Cu 112.96 мкг 1000 мкг 11.3% 10.4% 885 г
Молибден, Mo 11.605 мкг 70 мкг 16.6% 15.2% 603 г
Никель, Ni 11.013 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 8.212 мкг 55 мкг 14.9% 13.7% 670 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10613 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 7.8% 1179 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2233 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с морковью составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».