Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками и творогом

Яблоко (Запекание) 408 г
Разрыхлитель 4 г
Яичный белок куриный (Запекание) 149 г
Яичный желток куриный (Запекание) 77 г
Сахар песок 150 г
Творог Обезжиренный [Россошь] 110 г
Творог Обезжиренный 0,5% [Иван Поддубный] 156 г
Сметана 10% [Простоквашино] 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.3% 916 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.4% 779 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1636 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 61.27 мг 500 мг 12.3% 7.1% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.934 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10168 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.698 мкг 50 мкг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1149 мг 20 мг 5.6% 3.2% 1794 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.38 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1371 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5379 г
Кремний, Si 1.225 мг 30 мг 4.1% 2.4% 2449 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 1% 5472 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2197 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 4% 1449 г
Хлор, Cl 34.53 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1347 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4732 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 12.4% 465 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Медь, Cu 66.08 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1513 г
Молибден, Mo 5.021 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1394 г
Никель, Ni 5.323 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 6.618 мкг 55 мкг 12% 6.9% 831 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3078 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и творогом составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов