| Баклажан (Запекание) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Красная чечевица вареная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3180 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 22.07 мг | 500 мг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5.4% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.888 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.542 мг | 15 мг | 16.9% | 11.2% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1686 мг | 20 мг | 10.8% | 7.1% | 922 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.31 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 137.46 мг | 1000 мг | 13.7% | 9% | 727 г |
| Кремний, Si | 34.439 мг | 30 мг | 114.8% | 75.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1482 г |
| Натрий, Na | 186 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.4% | 699 г |
| Сера, S | 75.87 мг | 1000 мг | 7.6% | 5% | 1318 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 12.7% | 518 г |
| Хлор, Cl | 318.21 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 688.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.219 мкг | 10 мкг | 32.2% | 21.3% | 311 г |
| Литий, Li | 63.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3679 мг | 2 мг | 18.4% | 12.1% | 544 г |
| Медь, Cu | 228.8 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Молибден, Mo | 19.854 мкг | 70 мкг | 28.4% | 18.7% | 353 г |
| Никель, Ni | 24.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.701 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.6% | 1170 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6556 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.2487 мг | 12 мг | 10.4% | 6.9% | 961 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с чечевицей составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».