Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш "Любительский" [Мираторг] 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 140 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 15 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Томатный Соус с Хреном [Heinz] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.3% 683 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.4% 2066 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 9.2% 765 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 9.1% 776 г
Лютеин + Зеаксантин 2.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин В4, холин 20.48 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.362 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11898 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.221 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4095 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 8.9% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.7361 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2717 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.64 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2614 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.4% 5115 г
Кремний, Si 21.351 мг 30 мг 71.2% 50.1% 141 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 0.7% 10492 г
Сера, S 23.05 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4338 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 3.4% 2057 г
Хлор, Cl 22.61 мг 2300 мг 1% 0.7% 10172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.8 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4276 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 9.8% 720 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2199 мг 2 мг 11% 7.7% 910 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 4.2% 1702 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1925 г
Никель, Ni 3.584 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 3.133 мкг 55 мкг 5.7% 4% 1756 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 33.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11838 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 2.1% 3305 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов