Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-франч. с морк.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-франч. с морк.

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 315 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Масло подсолнечное 70 г
Майонез Столичный 48% 180 г
Сыр Купеческий 50% Березка 180 г
Морковь, желтая (Жарка) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-франч. с морк.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.7% 524 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 13.9% 289 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 1.9% 2074 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 3.6% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.7% 866 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5959 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.866 мг 20 мг 19.3% 7.8% 517 г
Макроэлементы
Калий, K 288.65 мг 2500 мг 11.5% 4.6% 866 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3702 г
Магний, Mg 35.46 мг 400 мг 8.9% 3.6% 1128 г
Натрий, Na 333.62 мг 1300 мг 25.7% 10.4% 390 г
Сера, S 147.75 мг 1000 мг 14.8% 6% 677 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 7.5% 537 г
Хлор, Cl 489.92 мг 2300 мг 21.3% 8.6% 469 г
Микроэлементы
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 23.38 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 3.6% 1110 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2595 г
Кобальт, Co 6.469 мкг 10 мкг 64.7% 26.1% 155 г
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 3.2% 1243 г
Медь, Cu 106.82 мкг 1000 мкг 10.7% 4.3% 936 г
Молибден, Mo 13.211 мкг 70 мкг 18.9% 7.6% 530 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 61.37 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6518 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 7.4% 547 г
Цинк, Zn 1.5292 мг 12 мг 12.7% 5.1% 785 г

Энергетическая ценность Мясо по-франч. с морк. составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».