| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18.9% | 500 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.6 мкг | 900 мкг | 50.4% | 47.6% | 198 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.661 мг | 5 мг | 53.2% | 50.2% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 68.21 мг | 500 мг | 13.6% | 12.8% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 23.3% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 31.6% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.884 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 9.3% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1262 мг | 20 мг | 40.6% | 38.3% | 246 г |
| Ниацин | 6.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.48 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4733 г |
| Кремний, Si | 6.217 мг | 30 мг | 20.7% | 19.5% | 483 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Натрий, Na | 37.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3513 г |
| Сера, S | 188.41 мг | 1000 мг | 18.8% | 17.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 15.3% | 618 г |
| Хлор, Cl | 56.14 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1358 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 7.199 мкг | 10 мкг | 72% | 68% | 139 г |
| Литий, Li | 1.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2141 г |
| Медь, Cu | 93.01 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.8% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 10.679 мкг | 70 мкг | 15.3% | 14.4% | 655 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.829 мкг | 55 мкг | 32.4% | 30.6% | 308 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.89 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3850 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 23.5% | 401 г |
| Цинк, Zn | 1.1443 мг | 12 мг | 9.5% | 9% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе курицы тушеное с овощами составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».