| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.9% | 458 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.5% | 475 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8046.8 мкг | 900 мкг | 894.1% | 487.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 13% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.673 мг | 1.8 мг | 92.9% | 50.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 161.61 мг | 500 мг | 32.3% | 17.6% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.965 мг | 5 мг | 99.3% | 54.2% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 17.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.305 мкг | 400 мкг | 33.6% | 18.3% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.969 мкг | 3 мкг | 432.3% | 235.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.34 мг | 90 мг | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6908 мг | 20 мг | 53.5% | 29.2% | 187 г |
| Ниацин | 7.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.31 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3177 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1842 г |
| Натрий, Na | 75.54 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1721 г |
| Сера, S | 173.2 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 15.1% | 361 г |
| Хлор, Cl | 18.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.036 мг | 18 мг | 78% | 42.6% | 128 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 12.646 мкг | 10 мкг | 126.5% | 69% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2799 мг | 2 мг | 14% | 7.6% | 715 г |
| Медь, Cu | 327.39 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 17.8% | 305 г |
| Молибден, Mo | 46.046 мкг | 70 мкг | 65.8% | 35.9% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.513 мкг | 55 мкг | 59.1% | 32.2% | 169 г |
| Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51414 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.3% | 652 г |
| Цинк, Zn | 5.4917 мг | 12 мг | 45.8% | 25% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень в сливочном соусе составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».