| Брокколи на сливочном масле | 255 г |
| Перец сладкий зеленый | 69 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.6% | 987 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.2% | 615 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.3% | 667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 9% | 833 г |
| бета Криптоксантин | 1.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1452.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 40.77 мг | 500 мг | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 11.5% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 13.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.473 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.3% | 1405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.49 мг | 90 мг | 48.3% | 36.3% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.189 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.9 мкг | 120 мкг | 84.9% | 63.7% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4179 мг | 20 мг | 12.1% | 9.1% | 827 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.98 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 59.25 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.4% | 1688 г |
| Кремний, Si | 48.438 мг | 30 мг | 161.5% | 121.2% | 62 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1502 г |
| Натрий, Na | 527.32 мг | 1300 мг | 40.6% | 30.5% | 247 г |
| Сера, S | 78.38 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 10.3% | 728 г |
| Хлор, Cl | 760.23 мг | 2300 мг | 33.1% | 24.8% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Йод, I | 10.31 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.2% | 1455 г |
| Кобальт, Co | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.3% | 1406 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Медь, Cu | 75.53 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.7% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 1.753 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 3993 г |
| Никель, Ni | 5.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.393 мкг | 55 мкг | 11.6% | 8.7% | 860 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 148148 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.6426 мг | 12 мг | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.267 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».