Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фасолью

Фасоль стручковая (Пассерование) 206 г
Бурый Рис [Агро-Альянс] 506 г
Яйцо куриное (Жарка) 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.7 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2% 1750 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 8.4% 407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 18.2% 189 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.4% 9129 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.1% 1642 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1525 г
Витамин В4, холин 42.09 мг 500 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.176 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4892 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 0.9% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8982 г
Витамин Н, биотин 3.239 мкг 50 мкг 6.5% 2.2% 1544 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7913 мг 20 мг 4% 1.4% 2527 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.03 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2687 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3752 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4454 г
Натрий, Na 22.01 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5906 г
Сера, S 33.24 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3008 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 1.8% 1874 г
Хлор, Cl 25.01 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2560 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5474 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 5.5% 624 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3160 г
Медь, Cu 32.35 мкг 1000 мкг 3.2% 1.1% 3091 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7277 г
Селен, Se 4.775 мкг 55 мкг 8.7% 3% 1152 г
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28612 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.2442 мг 12 мг 2% 0.7% 4914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рис с фасолью составляет 291,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».