Мой здоровый рацион

Рецепт плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов куриный

Курица, 1 категории (Жарка окорочка) 1500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.1% 650 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.6% 862 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.5% 1856 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 19.3% 339 г
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 17.5% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 57.95 мг 500 мг 11.6% 7.6% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.5% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 12.4% 528 г
Витамин В9, фолаты 7.587 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5272 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.4% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.3% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Витамин Н, биотин 6.838 мкг 50 мкг 13.7% 9% 731 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.3281 мг 20 мг 41.6% 27.2% 240 г
Макроэлементы
Калий, K 158.8 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1574 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 1.3% 4948 г
Кремний, Si 14.353 мг 30 мг 47.8% 31.3% 209 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Натрий, Na 260.97 мг 1300 мг 20.1% 13.2% 498 г
Сера, S 130.41 мг 1000 мг 13% 8.5% 767 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 9.4% 701 г
Хлор, Cl 421.6 мг 2300 мг 18.3% 12% 546 г
Микроэлементы
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 4% 1650 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3521 г
Кобальт, Co 8.233 мкг 10 мкг 82.3% 53.9% 121 г
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 7.3% 901 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1020 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 6009 г
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 2.6% 2523 г
Фтор, F 119.66 мкг 4000 мкг 3% 2% 3343 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 7.9% 829 г
Цинк, Zn 1.5792 мг 12 мг 13.2% 8.6% 760 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов куриный составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».