Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка) 501 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Мука рисовая Yoshi 22 г
Подсолнечное масло 10 г
Приправа куриная Мивина 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 20.2% 277 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.7% 982 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 3.6% 1557 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.2% 1078 г
Витамин В4, холин 92.63 мг 500 мг 18.5% 10.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.686 мг 5 мг 33.7% 18.9% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 17.9% 313 г
Витамин В9, фолаты 5.198 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7695 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 6.2% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 5% 1109 г
Витамин Н, биотин 4.706 мкг 50 мкг 9.4% 5.3% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.9518 мг 20 мг 39.8% 22.3% 252 г
Ниацин 10.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.45 мг 2500 мг 11.3% 6.3% 882 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Магний, Mg 76.66 мг 400 мг 19.2% 10.7% 522 г
Натрий, Na 81.43 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Сера, S 268.93 мг 1000 мг 26.9% 15.1% 372 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 13.3% 421 г
Хлор, Cl 100.78 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 6% 936 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2396 г
Кобальт, Co 10.951 мкг 10 мкг 109.5% 61.3% 91 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Медь, Cu 99.41 мкг 1000 мкг 9.9% 5.5% 1006 г
Молибден, Mo 10.603 мкг 70 мкг 15.1% 8.4% 660 г
Селен, Se 25.299 мкг 55 мкг 46% 25.7% 217 г
Фтор, F 121.6 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3289 г
Хром, Cr 21.85 мкг 50 мкг 43.7% 24.5% 229 г
Цинк, Zn 1.5601 мг 12 мг 13% 7.3% 769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.188 г ~
Валин 1.611 г ~
Гистидин* 1.533 г ~
Изолейцин 1.384 г ~
Лейцин 2.432 г ~
Лизин 3.117 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 1.126 г ~
Треонин 1.364 г ~
Триптофан 0.465 г ~
Фенилаланин 1.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.597 г ~
Аспарагиновая кислота 2.423 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 3.528 г ~
Пролин 1.205 г ~
Серин 1.329 г ~
Тирозин 1.103 г ~
Цистеин 0.541 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.807 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».