Мой здоровый рацион

Рецепт Крошка-картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крошка-картошка

Сыр Творожный [ВкусВилл] 100 г
ветчина из индейки с говяжьим языком 106 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 620 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крошка-картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.1% 1551 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.3% 1510 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 1.9% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 7.5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 10.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.506 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5329 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 10.4% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0801 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Макроэлементы
Калий, K 284.48 мг 2500 мг 11.4% 10.9% 879 г
Кальций, Ca 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26667 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2423 г
Натрий, Na 180.15 мг 1300 мг 13.9% 13.3% 722 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7123 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 3.9% 2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7725 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 5% 1931 г
Медь, Cu 141.11 мкг 1000 мкг 14.1% 13.5% 709 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24444 г
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10787 г
Цинк, Zn 0.2252 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Крошка-картошка составляет 104,3 кКал.

  • Порция = 413 гр (430.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов