| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 145 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 861 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.9% | 1086 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 17.6% | 548 г |
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 4.2% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 11.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.604 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 3.9% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 6.3% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3131 мг | 20 мг | 11.6% | 11.2% | 865 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.05 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.4% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7225 г |
| Кремний, Si | 14.414 мг | 30 мг | 48% | 46.3% | 208 г |
| Магний, Mg | 38.8 мг | 400 мг | 9.7% | 9.4% | 1031 г |
| Натрий, Na | 375.53 мг | 1300 мг | 28.9% | 27.9% | 346 г |
| Сера, S | 68.35 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.6% | 1463 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 12.2% | 791 г |
| Хлор, Cl | 569.85 мг | 2300 мг | 24.8% | 23.9% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 6.6% | 1478 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.9% | 968 г |
| Литий, Li | 3.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 12.2% | 786 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 8.522 мкг | 70 мкг | 12.2% | 11.8% | 821 г |
| Никель, Ni | 2.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.986 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.2% | 787 г |
| Стронций, Sr | 44.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.97 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6783 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.7871 мг | 12 мг | 6.6% | 6.4% | 1525 г |
| Цирконий, Zr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».