| Индейка, голень, мясо с кожей | 820 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 40.9 г | 76 г | 53.8% | 17.9% | 186 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9.1% | 366 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2% | 1689 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.574 мг | 1.8 мг | 31.9% | 10.6% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 148.63 мг | 500 мг | 29.7% | 9.9% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.161 мг | 5 мг | 43.2% | 14.4% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 11.6% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.3 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.895 мкг | 3 мкг | 129.8% | 43.2% | 77 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.4% | 976 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 2% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.84 мг | 20 мг | 49.2% | 16.4% | 203 г |
| Бетаин | 11.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.4 мг | 2500 мг | 17.1% | 5.7% | 586 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5420 г |
| Магний, Mg | 43.05 мг | 400 мг | 10.8% | 3.6% | 929 г |
| Натрий, Na | 176.3 мг | 1300 мг | 13.6% | 4.5% | 737 г |
| Сера, S | 409.18 мг | 1000 мг | 40.9% | 13.6% | 244 г |
| Фосфор, P | 309.6 мг | 800 мг | 38.7% | 12.9% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 4.3% | 770 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16260 г |
| Медь, Cu | 161.95 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Селен, Se | 41.615 мкг | 55 мкг | 75.7% | 25.2% | 132 г |
| Цинк, Zn | 5.986 мг | 12 мг | 49.9% | 16.6% | 200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.333 г | ~ | |||
| Валин | 1.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.765 г | ~ | |||
| Лизин | 3.296 г | ~ | |||
| Метионин | 1.037 г | ~ | |||
| Треонин | 1.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 2.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.441 г | ~ | |||
| Пролин | 2.314 г | ~ | |||
| Серин | 1.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.041 г | min 16.8 г | 30% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.16 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голень индейки тушеная составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».