Мой здоровый рацион

Рецепт Безе с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе с миндальной мукой

Яичный белок куриный (Запекание) 125 г
Эритрит [Fit Parad] 60 г
Растворимые волокна кукурузы 15 г
Винный камень 2 г
Миндальная мука 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.1 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 7.3% 369 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 13.9% 194 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.3% 2106 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 12.1% 225 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.743 мг 1.8 мг 41.3% 11.2% 242 г
Витамин В4, холин 51.03 мг 500 мг 10.2% 2.8% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 21.632 мкг 400 мкг 5.4% 1.5% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.947 мг 15 мг 86.3% 23.4% 116 г
Витамин Н, биотин 13.368 мкг 50 мкг 26.7% 7.2% 374 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.0395 мг 20 мг 25.2% 6.8% 397 г
Ниацин 2.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 667.37 мг 2500 мг 26.7% 7.2% 375 г
Кальций, Ca 150.35 мг 1000 мг 15% 4.1% 665 г
Кремний, Si 26.316 мг 30 мг 87.7% 23.8% 114 г
Магний, Mg 129.1 мг 400 мг 32.3% 8.8% 310 г
Натрий, Na 130.15 мг 1300 мг 10% 2.7% 999 г
Сера, S 211.78 мг 1000 мг 21.2% 5.7% 472 г
Фосфор, P 266.8 мг 800 мг 33.4% 9% 300 г
Хлор, Cl 133.68 мг 2300 мг 5.8% 1.6% 1721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 23.63 мкг ~
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 3.5% 767 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3006 г
Кобальт, Co 7.132 мкг 10 мкг 71.3% 19.3% 140 г
Литий, Li 11.263 мкг ~
Марганец, Mn 1.0173 мг 2 мг 50.9% 13.8% 197 г
Медь, Cu 109.95 мкг 1000 мкг 11% 3% 910 г
Молибден, Mo 18.263 мкг 70 мкг 26.1% 7.1% 383 г
Никель, Ni 63.158 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 13.686 мкг 55 мкг 24.9% 6.7% 402 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 23.68 мкг ~
Фтор, F 47.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8352 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 3.9% 691 г
Цинк, Zn 1.2722 мг 12 мг 10.6% 2.9% 943 г
Цирконий, Zr 18.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.561 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.962 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.701 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 3.178 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 52.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.895 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.316 г min 16.8 г 115% 31.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.737 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Безе с миндальной мукой составляет 369,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».